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Crema Di Patate

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

  • Patate: 500 G
  • Burro: 30 G
  • Cipolla: 1
  • Latte: 25 Cl
  • Uovo: 1
  • Brodo: 50 Cl
  • Crema Di Latte: 1/2 Bicchiere
  • Crostini Di Pane

Preparazione

Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarà  cotto passare al setaccio.

Passo 2

Aggiungere il tuorlo d'uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo con i crostini di pane.



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