Mescola l'uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro.
Passo 2
Fai riposare la pastella per una mezz'ora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente cosଠdevi usare meno burro e versi l'impasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando è pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori.
Passo 3
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Passo 4
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Passo 5
) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe.
