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Crostata Alle Ciliegie

Ingrediente principale

Confettura Di Ciliegie

Persone

6

Ingredienti

  • Sale
  • Zucchero: 120 G
  • Farina: 200 G
  • Burro: 160 G
  • Mandorle: 150 G
  • Tuorli D'uovo Sodo: 4
  • Confettura Di Ciliegie: 450 G

Preparazione

Polverizzare nel mixer le mandorle.

Passo 2

Lavorare la farina con il sale, la polvere di mandorle, i tuorli sodi passati al setaccio, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti.

Passo 3

Impastare velocemente e mettere in frigo per 1 ora.

Passo 4

Poi stendere 1 sfoglia sottile e foderare 1 stampo da crostata.

Passo 5

Bucherellare il fondo con 1 forchetta, ricoprirlo con la marmellata di ciliegie e con i ritagli di pasta formare 1 grata.

Passo 6

Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.



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