Ricette + Antipasti + Crostini Al Caprino
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Crostini Al Caprino

Ingrediente principale

Formaggio Caprino Fresco

Persone

4

Ingredienti

  • Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Filo
  • Burro
  • Pepe Bianco: 1 Macinata
  • Limoni: 2
  • Ricotta: 100 G
  • Formaggio Caprino Fresco: 150 G
  • Pane Per Circa 20 Crostini
  • Trota Affumicata: 150 G

Preparazione

In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio.

Passo 2

Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta.

Passo 3

Guarnire con fette di limone e servirli freschi.



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