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SALUTE

Crostini Con Polpa Di Olive

Ingrediente principale

Olive Nere Dolci Appassite

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 1/2 Bicchiere
  • Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
  • Sedano: 1 Costa
  • Arancia (scorza): 1
  • Aglio Pestato: 1 Spicchio
  • Olive Nere Dolci Appassite: 400 G

Preparazione

Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene.

Passo 2

Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato.



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