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SALUTE

Crostino Di Spinaci E Capesante

Ingrediente principale

Capesante

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Burro: 40 G
  • Cipolla: 1 Pezzetto
  • Peperoncino: 1 Pezzetto
  • Pancarré: 8 Fette
  • Formaggio Grana Grattugiato: 4 Cucchiai
  • Capesante Pulite: 250 G
  • Spinaci Saltati In Padella: 300 G

Preparazione

Levate il corallo alle capesante e sciacquatele.

Passo 2

Prendete una padella, fate insaporire nel burro il pezzetto di cipolla, poi cuocetevi le capesante 1 minuto circa per parte.

Passo 3

Unite il corallo e mescolate.

Passo 4

levate le capesante dal fuoco e affettatele.

Passo 5

Mettete in padella il pezzetto di peperoncino e gli spinaci.

Passo 6

Fateli insaporire e correggete di sale.

Passo 7

Togliete la crosta alle fette di pancarré e tagliatele in diagonale.

Passo 8

Distribuite su ogni metà  un po' di spinaci e qualche fettina di capesanta.

Passo 9

Spolverizzate di grana e mettete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.

Passo 10

Servire subito.



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