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Crostoni Con Crema Di Rucola

Ingrediente principale

Insalata Rucola

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Pizzico
  • Aglio: 4 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Filo
  • Insalata Rucola
  • Pane Casereccio: 8 Fette
  • Formaggio Robiola: 150 G

Preparazione

Fate abbrustolire le fette di pane casereccio in forno caldo per circa 5-7 minuti.

Passo 2

Nel frattempo, in una terrina, lavorate a crema la robiola amalgamandola a foglie di rucola tagliate a pezzetti (precedentemente sciacquate) e aggiungete un pizzico di sale amalgamando per qualche minuto.

Passo 3

Quando le fette di pane saranno pronte, sfregatele con l'aglio e spalmatele con il composto ottenuto.

Passo 4

Conditele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine e servitele subito calde e croccanti.



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