Fate scongelare la pasta sfoglia seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.
Passo 2
Infarinate la spianatoia e stendetevi la pasta con il mattarello in una sfoglia di 4 mm di altezza.
Passo 3
Ritagliatevi ora delle mezze lune (dovreste ottenerne una ventina).
Passo 4
Allineatele sulla placca del forno inumidita, poi spennellatele (usando una apposita pennellessa per dolci) con il tuorlo precedentemente sbattuto con una forchetta.
Passo 5
Fate attenzione che l'uovo non sgoccioli dalle sfogliatine.
Passo 6
Mettetele nel forno già caldo (200 gradi) e fatele cuocere per 15 minuti.