Dividete a metà il baccello di vaniglia, levate i semini e mescolateli con 6 cucchiai di zucchero a velo.
Passo 2
Montate i tuorli con lo zucchero vanigliato poi unite la farina e la maizena setacciata.
Passo 3
Montate gli albumi a neve con poco sale e aggiungete al composto precedente mescolando.
Passo 4
Foderate una placca con carta da forno imburrata, versate il composto e cuocete a forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti.
Passo 5
A cottura ultimata, rovesciatelo su un canovaccio umido e spolverizzato di zucchero e arrotolate la pasta avvolgendola nel canovaccio in attesa che si raffreddi.
Passo 6
Srotolate la pasta, spruzzatela di liquore alla vaniglia, stendetevi la Nutella, arrotolatelo e avvolgetelo in un foglio di alluminio.
Passo 7
Lasciatelo in frigo per almeno 2 ore.
Passo 8
Togliete l'alluminio, cospargete di zucchero a velo e scaglie di cioccolato.
