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Dessert Alla Ricotta

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 8 Cucchiai
  • Limoni: 2
  • Ricotta: 400 G
  • Canditi Misti: 100 G
  • Cialde: 8
  • Yogurth Agli Agrumi: 250 G

Preparazione

Lavorare la ricotta in una terrina fino a renderla morbida, aggiungere lo yogurth e continuare a lavorare fino a ridurre il composto in una crema soffice e morbida.

Passo 2

Incorporare lo zucchero e i canditi e sbattere ancora; dopodichè suddividere il composto in 4 coppette e metterle a riposare in frigo.

Passo 3

Prima di servire grattugiare sulla superficie della crema, la scorza del limone e guarnire con le cialde.



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