Ricette + Primi Piatti + Dolma'des
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Dolma'des

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

  • Succo Di Limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: Poco
  • Pinoli: 2 Cucchiai
  • Cipolla Tritata: 1
  • Foglie Di Vite: 12
  • Riso Lessato: 1 Tazza
  • Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)

Preparazione

Si tratta di un piatto tipico della Grecia.

Passo 2

Rosolare in poco olio 1 cipolla tritata, unirvi una tazza di riso lessato, due cucchiai di pinoli, sale e pepe.

Passo 3

Versare a cucchiaiate questo ripieno su 12 foglie di vite scottate in acqua bollente e richiudere le foglie per ottenere involtini che verranno posti in una teglia.

Passo 4

Ricoprirli a metà  di brodo di carne o vegetale e farli cuocere, coperchiati, a fuoco lento per circa mezz'ora.

Passo 5

Farli raffreddare, irrorarli di succo di limone e servire.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE