Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte.
Passo 2
Dopodichè metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli.
Passo 3
Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto.
Passo 4
Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.
