Ricette + Pollame + Faraona Profumata
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Faraona Profumata

Ingrediente principale

Faraona

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
  • Rosmarino: 1 Rametto
  • Carota: 1
  • Prezzemolo
  • Sedano: 1 Costa
  • Pomodori Maturi: 500 G
  • Olive Nere: 100 G
  • Faraona: 1

Preparazione

Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio.

Passo 2

Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso.

Passo 3

Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo.

Passo 4

Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta.

Passo 5

Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive.

Passo 6

Completate la cottura e servite ben caldo.



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