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SALUTE

Farfalle Impazzite

Ingrediente principale

Funghi Secchi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Peperoncino
  • Funghi Secchi: 1 Manciata
  • Panna Da Cucina
  • Pasta Tipo Farfalle: 400 G
  • Cipollina Bianca: 1
  • Peperone Giallo A Striscioline: 1 Pezzo
  • Peperone Rosso A Striscioline: 1 Pezzo
  • Pomodorini Maturi: Alcuni

Preparazione

Tagliare col coltello la cipollina bianca e farla appassire in un po' di olio, quindi aggiungere i peperoni e dopo cinque o sei minuti, i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida e tagliati a pezzetti.

Passo 2

Aggiustare di sale, unire il peperoncino e quindi i pomodorini sbucciati e spezzettati.

Passo 3

Finire di cuocere e saltare in questo sugo variopinto arricchito con panna da cucina le farfalle cotte al dente.

Passo 4

Servire subito.



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