Fave Al Bacon

Ingrediente principale

Fave

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro: 50 G
• Prezzemolo
• Cipollina: 1
• Bacon: 100 G
• Fave Sgranate: 400 G

Preparazione

Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti.

Passo 2

Unire le fave spellate, salare, pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e far cuocere per circa un'ora mescolando.

Passo 3

Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati, far insaporire e servire in una legumiera calda.