Fegato Al Bacon

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Farina
• Burro
• Bacon: 8 Fettine
• Fegato Di Vitello: 4 Fette

Preparazione

Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame.

Passo 2

Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato.

Passo 3

Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.