Ricette + Carne + Fegato Alla Cacciatora
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Fegato Alla Cacciatora

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Pepe
  • Olio D'oliva: 2 Cucchiai
  • Cipolla: 1
  • Panna: 15 Cl
  • Concentrato Di Pomodoro
  • Prosciutto Cotto: 2 Fette
  • Vino Madera: 15 Cl
  • Funghi: 1 Scatoletta
  • Fegato Di Vitello: 250 G

Preparazione

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata.

Passo 2

Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.

Passo 3

Condite con pepe e concentrato di pomodoro.



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