Ricette + Carne + Filetto Supergusto
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SONDAGGIO

SALUTE

Filetto Supergusto

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Basilico: 1 Ciuffo
  • Prezzemolo: 1 Ciuffo
  • Per La Salsa:
  • Cetriolini Sott'aceto: 4
  • Olive: 6
  • Capperi Sott'aceto: 6
  • Filetto Di Vitello (fette Da 150 G): 4 Fette

Preparazione

Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive.

Passo 2

Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio.

Passo 3

Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati.

Passo 4

Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.



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