Finocchi Alla Piemontese

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 50 G
• Latte
• Noce Moscata
• Formaggio Fontina: 100 G
• Finocchi: 4

Preparazione

Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti.

Passo 2

Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli.

Passo 3

In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro.

Passo 4

Continuare cosଠfino ad esaurimento degli ingredienti.

Passo 5

Spolverare l'ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare.

Passo 6

Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.