Finocchi Alla Senape

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

1

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Olio D'oliva
• Panna
• Senape
• Finocchi

Preparazione

Mondare i finocchi, conservando però qualche barbetta verde.

Passo 2

Tagliarli molto sottilmente emetterli in un'insalatiera.

Passo 3

Stemperare la senape con il succo di limone, la panna, l'olio e salare.

Passo 4

Quindisbattere l'emulsione, versarla sui finocchi e mescolare.

Passo 5

Decorare con le barbette tenute da parte.