Flan Di Spinaci

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 80 G
• Spinaci: 400 G
• Formaggio Emmenthal Grattugiato: 4 Cucchiai
• Besciamella Pronta: 400 G

Preparazione

Insaporire nel burro gli spinaci tritati.

Passo 2

Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere.

Passo 3

Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli.

Passo 4

Salare di nuovo.

Passo 5

Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180' per 20'.

Passo 6

Servire decorato con scaglie di Emmenthal.