Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale.
Passo 2
Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
Passo 3
Coprite e fate lievitare per mezz'ora.
Passo 4
A questo punto stendete la pasta con il matterello fino a renderla abbastanza sottile, disponetela in una teglia, ungetela con un filo d'olio ed accende tè il forno.
Passo 5
Aspettate che questo si sia ben riscaldato ed infornate la focaccia fino a che diventa dorata.
