Ricette + Carne + Fondue Bourguignonne
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Fondue Bourguignonne

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: 50 Cl
  • Polpa Di Manzo Magra Tenera: 800 G
  • Salse Varie

Preparazione

Tagliate la carne a dadini.

Passo 2

Mettete in tavola il fornelletto da fondue, nel tegame unite l'olio e un po' di sale.

Passo 3

Tenetelo sempre in leggera ebollizione sul fornelletto acceso.

Passo 4

Ogni commensale prenderà  con l'apposita forchetta un pezzo di carne che cuocerà  a piacere nell'olio caldo poi immergerà  la carne in una delle salse disposte in varie ciotoline, che devono essere parecchie, ben assortite, più o meno piccanti come: maionese, salsa al curry; tartara, aioli, salsa piccante alla panna, senape, eccetera.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Gamay DOC, Colli Bolognesi Merlot DOC, Rosso Di Canosa DOC.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE