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Frullato Di Melone E Fragole

Ingrediente principale

Melone

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 1 Cucchiaio
  • Limone (succo): 1/2
  • Fragole: 200 G
  • Ghiaccio Tritato: 1/2 Cucchiaio
  • Polpa Di Melone: 200 G

Preparazione

In una terrina, mescolate il succo di limone con lo zucchero, finché questo sarà  completamente sciolto.

Passo 2

Lavare rapidamente le fragole in acqua ghiacciata, scolarle, asciugarle delicatamente, metterle nel composto di limone e zucchero, unire il melone tagliato a dadini.

Passo 3

Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno, porre la terrina in frigorifero e far macerare la frutta per circa un'ora.

Passo 4

Trascorso questo tempo, passare le fragole al passino, versare il passato nel bicchiere del frullatore, unire il melone, il succo di macerazione e frullare il composto per un minuto.

Passo 5

Unire il ghiaccio tritato e frullare ancora per un istante.

Passo 6

Versare il frullato in coppe individuali o nella coppa di servizio e servire subito.



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