di funghi champignon e passarli in padella calda, a fiamma dolce, per farli 'sudare'.
Passo 3
Dopo 3 minuti aggiungere 2 cucchiai di burro e far stufare per 5 minuti.
Passo 4
Unire 3 cipolline novelle tritate e stufate con poco sale, 1 cucchiaio di farina bianca, 1 bicchiere di brodo di carne e 1 bicchiere di panna acidulata con il succo di 1/2 limone.
Passo 5
Far sobbollire fino a quando si sarà formata una salsa di media densità .
