Fusi Di Farina Integrale In Salsa Di Zucchine, Pomodori E Basilico

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Pomodori: 3
• Zucchine: 2
• Farina Integrale: 200 G

Preparazione

Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore.

Passo 2

Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio.

Passo 3

Unirvi la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti.

Passo 4

Aggiungere i pomodori a metà , il basilico, il sale e cuocere per altri 10 minuti.

Passo 5

Scolare la pasta, saltarla con il sugo e servire con il parmigiano grattugiato.