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Fusilli Con Zucchine E Noci

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

  • Pepe
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Vino Bianco
  • Farina
  • Burro: 1 Noce
  • Prezzemolo: 1 Spruzzata
  • Menta
  • Formaggio Parmigiano
  • Zucchine: 4
  • Noci: 1 Manciata
  • Pasta Tipo Fusilli: 200 G

Preparazione

Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio.

Passo 2

Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.

Passo 3

Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.

Passo 4

Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.



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