Ricette + Primi Piatti + Fusilli Freddi Alla Rucola
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Fusilli Freddi Alla Rucola

Ingrediente principale

Insalata Rucola

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Basilico: Alcune Foglie
  • Origano: 1 Pizzico
  • Insalata Rucola: 1 Mazzetto
  • Pomodori Da Sugo: 400 G
  • Mozzarella: 1
  • Pasta Tipo Fusilli: 400 G

Preparazione

Mentre l'acqua della pasta, salata, va a bollore, togliete la buccia ai pomodori tuffandoli nell'acqua bollente.

Passo 2

Tagliate la polpa a pezzettini eliminando i semi e poneteli in una terrina.

Passo 3

Pulite e tagliate a striscioline la rucola.

Passo 4

Fate a dadini la 'mozzarella.

Passo 5

Buttate la pasta.

Passo 6

Mettete la mozzarella nella terrina con i pomodori, unite la rucola, un pizzico di origano e qualche foglia di basilico spezzato con le mani, mezzo bicchiere d'olio, sale e pepe.

Passo 7

Mescolate per emulsionare al massimo.

Passo 8

Quando i fusilli saranno a cottura, scolateli, passateli sotto l'acqua fredda e scolate ancora.

Passo 9

Unite la pasta alle verdure, mescolate e servite.

Passo 10

Per inaugurare la bella stagione, preparate questo piatto che accorda il pomodoro fresco all'inconfondibile amarognolo della rucola e arricchisce di aromi il tutto.

Passo 11

La presenza della mozzarella rende il risultato più sostanzioso: quasi un piatto unico!.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE