Gamberetti Al Cognac

Ingrediente principale

Gamberetti

Persone

4

Ingredienti

• Cognac: 1/2 Bicchierino
• Sale
• Pepe
• Burro: 20 G
• Gamberetti: 150 G
• Panna Da Cucina
• Cipollina Tritata: 1

Preparazione

Far appassire mezza cipollina tritata in 20 g.

Passo 2

di burro; unire i gamberetti scongelati e non appena di saranno ben insaporiti spruzzarli con mezzo bicchierini di cognac.

Passo 3

Quando il cognac sarà  evaporato, aggiungere 3/4 di bicchiere di panna da cucina.

Passo 4

Condire con sale o pepe e lasciare addensare la panna per qualche minuto a fuoco basso.

Passo 5

I gamberetti cosଠcucinati possono essere serviti direttamente oppure versati sopra un risotto bianco o al pomodoro.