Ricette + Pesce + Gamberi Ai Broccoletti
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Gamberi Ai Broccoletti

Ingrediente principale

Gamberi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
  • Aceto Di Vino Bianco: 1 Bicchiere
  • Timo: 1 Rametto
  • Prezzemolo
  • Gamberi: 20
  • Cavolfiore: 200 G
  • Broccoletti: 500 G

Preparazione

Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto.

Passo 2

Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti.

Passo 3

Scottare i gamberi e sgusciarli.

Passo 4

Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio.

Passo 5

Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace.

Passo 6

Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.



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