Ricette + Pesce + Gamberoni Al Vapore
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Gamberoni Al Vapore

Ingrediente principale

Gamberoni

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 4 Fette
  • Peperoncino: 1/2
  • Limone (succo): 1
  • Vermouth: 2 Cucchiai
  • Avocado: 1
  • Gamberoni: 12
  • Finocchietto: 1 Mazzetto

Preparazione

Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni.

Passo 2

Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua.

Passo 3

Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti.

Passo 4

Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale.

Passo 5

Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte.



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