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Gelato Al Pippermint Get

Ingrediente principale

Pippermint Get

Persone

4

Ingredienti

  • Tuorli D'uovo: 4
  • Latte: 50 Cl
  • Crema Di Latte Fresca: 10 Cl
  • Fecola Di Patate: 1 Cucchiaino
  • Pippermint Get: 2 Bicchierini
  • Zucchero In Polvere: 250 G

Preparazione

Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione.

Passo 2

Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà  un colore chiaro.

Passo 3

A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà  preso giusta consistenza.

Passo 4

Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare.

Passo 5

Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get.

Passo 6

Sbattere nuovamente il composto.

Passo 7

Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer.

Passo 8

Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi.

Passo 9

Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get.

Passo 10

Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.



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