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Gelato Di Caffè Allo Zabaglione

Ingrediente principale

Caffè

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 120 G
  • Tuorli D'uovo: 4
  • Vino Marsala: 2 Bicchierini
  • Gelato Al Caffè: 4 Coppe

Preparazione

Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi.

Passo 2

Aggiungete piano piano il marsala.

Passo 3

Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla.

Passo 4

Fate raffreddare.

Passo 5

Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.



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