Giardiniera

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aceto Di Vino
• Peperoni
• Carote
• Sedani
• Cavolfiori

Preparazione

Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani.

Passo 2

Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua.

Passo 3

Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d'aceto.