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SALUTE

Gnocchetti Piccanti

Ingrediente principale

Peperoncini

Persone

4

Ingredienti

  • Peperoncini: 2
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale Marino
  • Formaggio Primo Sale: 100 G
  • Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Farina: 400 G
  • Pomodori Freschi Maturi E Sodi: 400 G
  • Erbette Fresche

Preparazione

Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale e farli saltare per 3-4 minuti.

Passo 2

Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento.



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