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SALUTE

Gnocchetti Sardi Al Pomodoro

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
  • Cipolla: 1
  • Pomodori: 500 G
  • Pasta Tipo Gnocchetti: 400 G
  • Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato

Preparazione

Mettere ad appassire la cipolla affettata nell'olio, poi unirvi i pomodori passati al setaccio.

Passo 2

Salare, pepare e far restringere il sugo a fuoco dolce.

Passo 3

Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il sugo preparato e spolverizzarli di pecorino.



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