Gnocchi Ai Fegatini

Ingrediente principale

Fegatini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Burro
• Cipolla: 1
• Alloro: 1 Foglia
• Vino Marsala: 1 Bicchierino
• Formaggio Grana Grattugiato
• Fegatini Di Pollo: 150 G
• Pasta Tipo Gnocchi Di Patate: 750 G

Preparazione

Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe.

Passo 2

Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto.

Passo 3

Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.