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Golosità  Di Semini

Ingrediente principale

Zucchina

Persone

1

Ingredienti

  • Panna Liquida: 1 Cucchiaio
  • Sale: 1 Pizzico
  • Sedano: 1 Pezzetto
  • Formaggio Parmigiano: 1 Cucchiaino
  • Zucchina: 1
  • Patata: 1
  • Pasta Tipo Semini: 2 Cucchiai
  • Omogeneizzato Di Prosciutto: 1 Vasetto

Preparazione

In 500 g d'acqua leggermente salata cuocere le verdure per un'ora abbondante, colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea.

Passo 2

Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa.

Passo 3

Versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati.

Passo 4

Mescolare il tutto insieme al parmigiano.



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