Ricette + Salse + Grasso Di Vitello
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Grasso Di Vitello

Ingrediente principale

Grasso Di Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Grasso Di Vitello

Preparazione

Bisogna procurarsi, dal proprio macellaio, il grasso che viene staccato dai muscoli del vitello, proprio sotto la pelle.

Passo 2

Bisogna privarlo della pellicola che l'avvolge, lavarlo, asciugarlo bene, tagliarlo a pezzi e sistemare questi ultimi in un recipiente di terracotta.

Passo 3

Fateli fondere sul fuoco a calore moderato, mescolando col cucchiaio di legno.

Passo 4

Appena il grasso sarà  fuso filtratelo attraverso un panno pulito e versatelo in un contenitore sempre di terracotta.

Passo 5

Coprite l'apertura con carta pergamenata e custodite in luogo fresco.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE