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Grissini Casalinghi

Ingrediente principale

Farina

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Farina: 400 G
  • Latte: 20 Cl
  • Lievito Di Birra: 20 G

Preparazione

Impastate la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e il sale unendo un po' di olio a piacere (più ne utilizzerete, ma senza esagerare, più saranno friabili).

Passo 2

Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare, quindi impastate di nuovo delicatamente.

Passo 3

Suddividete la massa in tanti piccoli pezzi che modellerete in cannelli lunghi e sottili con il palmo della mani infarinate; tagliateli poi della lunghezza desiderata.

Passo 4

Disponete i grissini sulla placca del forno leggermente unta di olio e passateli a cuocere in forno caldo, sinché non saranno dorati e croccanti.



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