Ricette + Carne + Hamburger Ai Caprini
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SALUTE

Hamburger Ai Caprini

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Burro
  • Pancarré: 2 Fette
  • Latte
  • Uovo: 1
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Formaggi Caprini Freschi: 2
  • Manzo Tritato: 250 G

Preparazione

Impastare la carne tritata con i caprini.

Passo 2

Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto.

Passo 3

Aggiungere il grana, l'uovo e il sale.

Passo 4

Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.

Passo 5

Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.

Passo 6

Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.



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