Hamburger Con Uova

Ingrediente principale

Hamburger

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pepe
• Salsa Di Pomodoro
• Granuli Di Soia: 100 G
• Tritato Di Carne: 100 G
• Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Preparazione

Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata.

Passo 2

Passare al tritacarne i granuli con la carne.

Passo 3

Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica.

Passo 4

Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro.

Passo 5

Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio dl bue.

Passo 6

Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro.

Passo 7

Spolverare con pepe.