Ricette + Pesce + Hout'l Koucha
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SONDAGGIO

SALUTE

Hout'l Koucha

Ingrediente principale

Tonno

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Aglio: 4 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
  • Patate: 1000 G
  • Timo: 2 Prese
  • Cipolla: 1
  • Pomodori: 3
  • Alloro: 3 Foglie
  • Paprica: 1/2 Cucchiaino
  • Per La Marinata:
  • Pepe Nero: 1 Presa
  • Cumino: 1/2 Cucchiaino
  • Tonno In Tranci: 500 G

Preparazione

Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore.

Passo 2

Sbucciate la cipolla e i pomodori, lavate il limone e tagliate gli ingredienti in rondelle fini.

Passo 3

Fate riscaldare il forno a 170 gradi.

Passo 4

Sistemate sul fondo di una pirofila le foglie di alloro ed il timo.

Passo 5

Sistemateci sopra le patate, poi le cipolle ed infine i pomodori.

Passo 6

Mescolate insieme il pepe, la paprica, il cumino, il sale e l'olio.

Passo 7

Spargete il tutto nella pirofila decorando con fette di limone.

Passo 8

Cuocete le verdure in forno per 45 minuti.

Passo 9

Nel frattempo preparate la marinata: sbucciate l'aglio e pestatelo, aggiungetevi la paprica, il pepe, il cumino ed il sale.

Passo 10

Lasciate marinare in questa salsa i tranci di pesce per 30 minuti.

Passo 11

Dopo che le verdure sono state in forno per 45 minuti disponetevi sopra i tranci di pesce, versatevi tutta la marinata, rimettete in forno per altri 15 minuti quindi servite in tavola.



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