Insalata Ai Crostini

Ingrediente principale

Radicchio Rosso

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Pepe: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Filetti D'acciughe Sott'olio: 4
• Pancarré: 4 Fette
• Capperi: 2 Cucchiaini
• Pasta D'acciughe: 2 Cucchiaini
• Radicchio Rosso Tenero: 400 G

Preparazione

Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti.

Passo 2

Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini.

Passo 3

Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata.

Passo 4

Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare.