Ricette + Contorni + Insalata Boulangere
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Insalata Boulangere

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 3 Cucchiai
  • Basilico: Alcune Foglie
  • Pane Casereccio Raffermo: 4 Fette
  • Cetriolo: 1
  • Cipollotti: 2
  • Mozzarella Di Bufala: 1
  • Pomodori Maturi E Ben Sodi: 4
  • Aceto Aromatizzato Al Pepe: 1 Cucchiaio

Preparazione

Invece di tostare il pane potete farlo dorare nell'olio e aggiungerlo caldo all'insalata.

Passo 2

Togliete la crosta al pane, tagliate la mollica a cubetti e fateli tostare sotto il grill ben caldo del forno.

Passo 3

Sfregate con l'aglio l'interno della insalatiera poi mettete lo spicchio in una ciotola unite l'olio, l'aceto e una presa di sale.

Passo 4

Emulsionate e lasciate riposare.

Passo 5

Pulite i cipollotti e affettateli molto sottili gambo compreso.

Passo 6

Tagliate a cubetti la mozzarella e a spicchi i pomodori.

Passo 7

Sbucciate il cetriolo e affettatelo.

Passo 8

Riunite nell'insalatiera verdure mozzarella e pane, aggiungete qualche foglia di basilico spezzettata e il condimento senza l'aglio.

Passo 9

Mescolate con cura e servite subito per evitare che il pane diventi molle.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE