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Insalata Col Granchio

Ingrediente principale

Polpa Di Granchio

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Patate: 200 G
  • Capperi: 1 Cucchiaio
  • Carote: 150 G
  • Ravanelli: 1 Mazzetto
  • Cetriolini Sott'aceto: 2
  • Maionese
  • Uova Sode: 2
  • Polpa Di Granchio: 200 G
  • Barbabietola Rossa: 1
  • Piselli Sgusciati: 150 G

Preparazione

Lessare separatamente patate, carote e piselli.

Passo 2

Tagliare tutto a cubetti.

Passo 3

Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi.

Passo 4

Salare leggermente e con dire con maionese.

Passo 5

Unire anche la polpa di granchio scolata e privata delle cartilagini.

Passo 6

Decorare con cetriolini e uova sode.



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