Insalata Di Carciofi E Prosciutto

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Carciofi: 6
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Maionese: 1 Tazza
• Formaggio Fontina: 100 G

Preparazione

Pulite i carciofi con cura e tagliateli il più sottilmente possibile.

Passo 2

Tagliate la fontina a striscioline.

Passo 3

Tritate il prosciutto cotto dopo aver eliminato il grasso e amalgametelo alla maionese; insaporite questa con del limone.

Passo 4

Riunite in una insalatiera carciofi e fontina, versate sopra la maionese, mescolate delicatamente e servite.