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Insalata Di Mele Verdi, Speck E Sesamo

Ingrediente principale

Mele Verdi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Pizzico
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
  • Aceto Balsamico: 1 Cucchiaio
  • Insalatina: 200 G
  • Mela Verde: 1
  • Speck: 50 G
  • Semi Di Sesamo: 2 Cucchiai
  • Insalata Belga Riccia (indivia Riccia): 200 G

Preparazione

Lavate accuratamente, detorsolate e fate a spicchietti la mela.

Passo 2

Mondate le due insalate, lavatele, asciugatele e spezzettatele.

Passo 3

Raccogliete in un'insalatiera questi ingredienti.

Passo 4

Tagliate lo speck a minuscoli dadini e fatelo soffriggere in una padellina antiaderente.

Passo 5

Tostate, in una padella calda, 2 cucchiaiate di semi di sesamo.

Passo 6

Condite l'insalata con un pizzico di sale, 2 cucchiaiate d'olio e una di aceto balsamico.

Passo 7

Completatela con i dadini di speck e con i semi di sesamo tostati.

Passo 8

Mescolate e portate in tavola.



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