Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia

Ingrediente principale

Insalata Belga (indivia)

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Carciofi: 4
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Senape Piccante: 1 Cucchiaino
• Insalata Belga (indivia): 1 Cespo
• Petto Di Pollo: 100 G
• Tartufo D'alba: 50 G

Preparazione

Lessate il petto di pollo in acqua salata.

Passo 2

Pulite e lavate le verdure.

Passo 3

Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi.

Passo 4

Tagliate a striscioline l'indivia.

Passo 5

Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale.

Passo 6

Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.