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Insalata Di Prosciutto E Formaggio

Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

4

Ingredienti

  • Succo Di Limone
  • Sale
  • Insalata Lattuga: 1 Cespo
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Senape: 1 Cucchiaio
  • Uova Sode: 2
  • Formaggio Groviera: 100 G
  • Prosciutto Cotto (fette Da 100 G): 100 G
  • Pepe Bianco Appena Macinato
  • Carote Crude Tenere: 2

Preparazione

Mondate l'insalata e lavatela, tagliate il formaggio, il prosciutto cotto e l'albume delle uova sode a dadini e le carote a fette sottilissime o a fiammifero.

Passo 2

In una insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l'olio, il succo di limone, la senape e il pepe mescolati insieme.

Passo 3

Cospargete la parte superiore dell'insalata con i tuorli sodi passati attraverso un setaccio.

Passo 4

Servite subito.



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